repas servi par le chef du restaurant la poterne (hautes pyrenees)

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Faverges-Seythenex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

- Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée? - Vous voulez travailler des produits locaux et créer du "fait maison" ? Dans un Restaurant Scolaire à Faverges, réalisant 3 000 repas journalier, parmi une équipe de 16 personnes, vous travaillerez en lien étroit avec votre chef. Vos principales missions en tant qu'employé de restauration seront les suivantes : - Préparation des petit déjeuner - Participer au service du midi et réaliser la plonge - Assurer le nettoyage de la salle, du self - Travailler dans le respect des règles d'hygiènes (HACCP) Vous travaillez le lundi de 08h30 à 15h15 et le mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 07h15 à 15h15. Votre profil : - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel - Le poste demande de la polyvalence et un bon esprit d'équipe Compétence et Qualités: - Savoir, lire, écrire, compter - Ponctualité, polyvalence, capacité d'adaptation - Une expérience en cuisine collective serait un atout ATTENTION : Votre contrat de travail sera sur le rythme scolaire (contrat intermittent : vous ne travaillerez pas pendant les vacances scolaires et n'êtes pas rémunérée). Taux horaire : 12.50 € BRUT pour 35h/semaine LE[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Restauration collective

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons un Chef de Groupe H/F sur un établissement situé à Autun en CDI temps complet. Au quotidien : Être responsable de point de restauration chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de notre client en établissement de santé. Vous pilotez l'activité de votre cuisine accompagné ou rattaché au responsable de secteur et offrez à vos 80 convives une cuisine d'assemblage. Vous êtes responsable de : Animer votre équipe (partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) Participer à la vie de l'établissement de santé Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité Organiser la remise en température, le dressage et la mise en plateaux des repas. Vous êtes : Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Autun. Rythme de travail pour un équilibre[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Pouzauges, 85, Vendée, Pays de la Loire

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un chef de partie (H/F) dans un établissement pour personnes en situation de handicap. (160 repas par jour dont 50 repas en textures modifiées). Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes en tout Vos missions : - Ravir les papilles des personnes en situation de handicap - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires et textures modifiées - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité une priorité ! NOTRE PROPOSITION : CDI à pourvoir[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bouscat, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

RESPONSABILITES PRINCIPALES Il est responsable de la confection des repas des résidents, familles et personnels dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. MISSIONS Prise en charge globale de la confection des repas, Prise en charge de la préparation des repas au plateau et à l'assiette Prise en charge globale de l'hygiène et de l'entretien des locaux de la cuisine et annexes, Participation à la relation avec les résidents, les différentes équipes et les stagiaires. ACTIONS Prise en charge de la confection des repas : - Connaître les grammages des produits et les appliquer, - Respecter les normes d'hygiène dès la réception des denrées jusqu'à la livraison du repas confectionné, - Confectionner les repas selon le menu défini en respectant les quantités et régimes alimentaires pour chaque secteur, - Avoir le souci d'une présentation agréable pour le service. Prise en charge globale de l'hygiène et de l'entretien des locaux de la cuisine et annexes : - Etre responsable de l'entretien des locaux : o Connaître les règles d'hygiène, o Connaître les techniques en matière de nettoyage, désinfection et décontamination, o Connaître les produits d'entretien adéquats, o[...]

Responsable chargé / Responsable chargée de la sécurité

Emploi Restauration - Traiteur

Sucy-en-Brie, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux. Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable préparations froides pour l'un de nos sites scolaires situé à Sucy-en-Brie. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides. Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs. Vous[...]

Premier maître / Première maîtresse d'hôtel

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume, restaurant bistronomique et gastronomique au sein du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Maître d'hôtel H/F. Sous la responsabilité du Responsable de salle, vos missions seront les suivantes: Assurer le bon fonctionnement du restaurant, du service et de l'organisation de travail des équipes, Collaborer étroitement avec le Chef et l'équipe en cuisine, Superviser le service en salle, Apporter son aide au personnel, Traiter les éventuelles réclamations des clients, Gérer l'approvisionnement des achats, Assurer et vérifier la clôture de caisses journalières. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et bénéficiez d'une expérience réussie d'au moins trois ans sur un poste similaire. Vous maitrisez l'anglais, la connaissance d'une troisième langue serait un plus. Vous maîtrisez les logiciels de facturation. Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités à manager et vous avez le sens du service client. Vous êtes réactif avec une capacité d'adaptation en toute circonstance. En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : Avantage en nature repas, Indemnité compensatrice de repas, Prime hygiène[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Pacé, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

URGENT Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef gérant, vos principales responsabilités seront les suivantes : - Préparation des repas en suivant les fiches techniques établies et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration avec une équipe composée de deux employé(e)s de restauration pour assurer la qualité du service - Gestion des stocks et des approvisionnements - Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine - Respect des délais de service et des standards de qualité - Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif Profil recherché : - Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence en restauration collective - Connaissance des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (régime sans sel, diabétique, etc.). - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication - Créativité et capacité à proposer des idées innovantes pour améliorer les menus et les processus de travail Condition de travail : - Horaires de travail : tournant, avec un week-end travaillé[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Au sein de notre organisation nous recherchons un/e Cuisinier/ère Spécialité Indienne, pour compléter notre équipe de production de repas. Vous serez en charge du Poste de Grillade et de la Cuisson des Pains au four. Votre expérience en Cuisine Indienne, et en Grillade serait très appréciée. Rejoignez nous!

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Paterne-Racan, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Missions: - Préparer et cuisiner des plats avec nos produits frais, de saison et locaux. - Dresser les assiettes. - Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des menus, la gestion des stocks et le passage des commandes. - Superviser et former l'équipe de cuisine dans la bonne humeur et avec un esprit coopératif. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contrôler le coût des matières premières et optimiser les processus pour garantir une gestion efficace de la cuisine. - Collaborer avec le personnel de service pour assurer une coordination fluide entre la cuisine et la salle. - Collaborer avec la cantine et la conserverie. - Former les stagiaires, apprentis et tout ceux qui ont envie d'apprendre. - Développer notre réseau de producteurs locaux, déjà bien étoffé mais qui sait. - Communiquer sur nos réseaux sociaux mais c'est optionnel. conditions : - 2 jours de repos consécutifs. - Les heures faites sont déclarées et payées. - Repas quotidiens sur place. - Une cuisine climatisée. - Des produits locaux (80%). - Deux personnes en salle, ensemble ou pas + Une personne en plonge + une personne pour faire les bocaux[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vos missions - Planifier et encadrer les activités de l'équipe sur le terrain - Garantir la qualité de la prestation et effectuer les contrôles réguliers. - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des protocoles en vigueur. - Réaliser les vérifications des salles, du personnel et assurer le suivi des consommables (commandes produits à usage unique). -Assurer la relation quotidienne avec les soignants et le client au sein du bloc opératoire -Participer à la formation des agents (terrain et protocole). Profil recherché - Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) - Vous disposez d'une expérience en management/gestion d'équipe - Vous avez le sens des priorités. - Horaires : 13h/21h ou 14h/22h ou 15h/23h (heures de nuit majorées) - Établissement type médical. Autres avantages : 10 RTT par an - 13e mois - avantages repas en nature Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le 212 est un nouveau restaurant et bar à cocktails qui ouvrira prochainement ses portes. Nous proposons une expérience unique, accompagnée de créations de cocktails innovants, dans un cadre moderne et accueillant. Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Le candidat idéal possède une bonne capacité à travailler en équipe, une attitude professionnelle et une grande volonté d'apprendre. Missions : Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. Contribuer à la mise en place des ingrédients avant le service. Participer à l'élaboration de plats simples sous la supervision du chef de cuisine. Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine selon les normes en vigueur. Respecter le protocole de nettoyage des entrée et de sortie de cuisine Compétences et qualifications : Diplôme ou certification en cuisine souhaité. Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de restaurant. Connaissance des techniques de base de la cuisine et des normes de sécurité alimentaire. Attitude positive et motivation pour apprendre et évoluer professionnellement. Assiduité - Dynamisme - Autonomie Avantages[...]

Aide de cuisine

Emploi

Charme, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un aide de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que aide de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des repas et de maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine. Responsabilités : - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs de cuisine dans la cuisson et la présentation des plats - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le service en salle lorsque nécessaire Compétences requises : - Sens du service et passion pour la restauration - Connaissance des techniques culinaires de base - Capacité à travailler efficacement - Bonne organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément - Capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Veuillez noter que seuls les candidats sélectionnés seront contactés pour une entrevue. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages : *[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Clinique Saint-Yves recrute un Cuisinier CDI 100% L'établissement : La Clinique Saint-Yves, gérée par l'Association Œuvres Augustines de Saint-Yves, est un établissement de santé privé d'intérêt collectif (ESPIC) de 152 lits et places de soins de suite spécialisé en nutrition et en réadaptation cardio-vasculaire. La Clinique compte 230 salariés représentant environ 180 ETP. Etablissement à taille humaine, la communication est facilitée entre les différents services et la direction, la prise de décision est donc rapide et efficace. Enfin, située en centre ville de Rennes, la clinique est desservie par 3 lignes de bus et, est à proximité immédiate de la gare et du métro (15 min à pied/5min en bus), un parking gratuit est également à disposition des salariés. Le poste : Sous l'autorité du chef de cuisine, le cuisinier réalise, tout ou en partie, des prestations en amont et en aval de la production culinaire dans un système de restauration collective. Il travaille en collaboration étroite avec l'ensemble de l'équipe composée de 13 personnes. Ces journées s'organisent avec des horaires de matin (7h15/16h00) et de soir (8h15/17h00) ou (9h15/18h00) avec 1heure de pause déjeuner,[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Jarville-la-Malgrange, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Le DITEP accueille 105 enfants et adolescents avec plusieurs modalités d'accompagnement (accueil de jour, hébergement, ambulatoire). Fonctionnement de semaine sur différents lieux en individuel et en collectif. Les enfants et adolescents accueillis présentent des difficultés psychologiques dont l'expression, notamment l'intensité des troubles du comportement, perturbe la socialisation et l'accès aux apprentissages. L'établissement recherche un commis de cuisine. Missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine : - Effectuer des tâches de coupe, d'épluchage, de lavage, etc., - Aider à la préparation des repas (effectif d'environ 100 personnes par jour, uniquement en semaine), - Dresser les plats pour les services, - Maîtriser l'utilisation des équipements de cuisine collective, - Assurer la plonge, - Participer à l'entretien de la cuisine et des équipements, - Contrôler les températures, le nettoyage, l'hygiène dans le respect des normes H.A.C.C.P., - Gérer le nombre de repas, - Aider à la préparation des commandes en lien avec le chef de cuisine, et au rangement, - Pointer et contrôler les bons de livraison. Profil : Etre titulaire d'un BEP/CAP en restauration (CAP[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

En plein centre-ville d'Annecy, niché dans une cour, la Brasserie des Antiquaires s'apprête à ouvrir ses portes. Imaginé par une talentueuse architecte d'intérieur, le restaurant reprendra les codes des grandes brasseries en mettant à l'honneur des produits frais et de saison pensés par le Chef. Et pour faire de chaque repas un moment d'exception, nous avons besoin de vous ! Vous êtes passionné(e), motivé (e) et rigoureux ? L'esprit d'équipe est la clé d'une belle aventure ? Alors, cette opportunité est faite pour vous ! Vous êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Votre mission: Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats. Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Participe à la réception et au stockage des marchandises. Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Peut aider à la mise en place des plats pour le service. Débutant accepté selon expérience. Ce que nous offrons: Horaires en coupure et en continue 1 semaine sur 2. 2 jours de congés consécutifs. Repas pris sur place.

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Administrations - Institutions

Douai, 59, Nord, Hauts-de-France

Un poste de chauffeur-convoyeur à mi-temps placé sous l'autorité du chef de production sera prochainement disponible à la Cuisine Centrale. VOUS AUREZ EN CHARGE LES MISSIONS SUIVANTES : En charge du transport des repas de la cuisine centrale aux restaurants «satellites » situés dans les écoles douaisiennes. - Acheminer après chargement et vérification du chargement des repas dans les différents points satellites de la restauration dans le cadre du respect des règles de transport des matières alimentaires (température) et du code de la route - Ravitailler quotidiennement les restaurants en produits d'usage courant (eau, pain.) et les écoles (produits d'entretien.), - Entretenir son véhicule dans le respect et l'application des consignes de nettoyage des véhicules de transports alimentaires, - Vérifier quotidiennement l'état de fonctionnement du véhicule confié (feux, niveaux divers, pneumatiques...), - Participer aux déménagements et déplacements de mobilier / matériel dans le cadre de la gestion du nombre de classes et des accueils de loisirs.

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Boucherie - Charcuterie

Bayard-sur-Marne, 52, Haute-Marne, Grand Est

La Boucherie de la Vallée de la Marne propose depuis 2017 un concept de boucherie-restaurant au sein de son établissement. Nous recrutons un(e) serveur/serveuse F/H en CDD temps partiel sur des horaires uniquement en journée. Rejoignez notre équipe à taille humaine afin d'assurer le service dans une salle de 28 couverts en assurant l'accueil, la mise en place, la prise de commande et la relation avec la clientèle sous la responsabilité du chef d'établissement. Vous savez vous organiser, veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service et vous placez le client au centre de votre mission. Vous aimez travailler en équipe, vous êtes réactif et avez le sens du contact et du commerce. Accueil et mise en place : - Dressage, débarrassage et redressage des tables, - Accueil et accompagnement des clients, - Présentation de la carte et du menu du jour, - Nettoyage de la salle après le service. Prise de commande et service : - Établissement des commandes manuscrites, - Transmission des commandes en cuisine, - Service à table des commandes. Relations avec la clientèle[...]

Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons un chef de cuisine de collectivité (H-F) pour un CDD d'1 mois renouvelable mensuellement à partir de la rentrée scolaire (01/09/2025) . Vous interviendrez pour la Mairie de Saint-Girons, sous la responsabilité hiérarchique de la Responsable Education. Vous aurez en charge une équipe de 8 personnes. VOS MISSIONS : -Proposer et réaliser les menus adaptés aux enfants, -Participer à la sélection des produits et à l'élaboration du plan alimentaire, -Rédiger les fiches techniques des préparations culinaires, -Organiser la production et la distribution en fonction des besoins dans le respect des engagements qualitatifs du service restauration scolaire, -Gérer et suivre le budget alloué au service en optimisant les coûts de production, -Gérer et suivre le stock des produits alimentaires. -Veiller à la bonne utilisation du matériel mis à disposition, -Coordonner, diriger et participer à l'ensemble des activités dans le respect des règles HACCP Nous recherchons un profil ayant des capacités à: *Organiser le travail et respecter les délais, *Prendre les mesures en cas d'accident, *A diriger, animer et former l'équipe de cuisine, * Appliquer et faire appliquer[...]

Déjeuner in the Sky by Michele FORTUNATO, restaurant IL LAGO* Four Seasons

Repas - Dégustation

Thonon-les-Bains 74200

Le 11/10/2025

Offrez-vous une parenthèse gourmande suspendue au-dessus du lac Léman, aux saveurs de l’Italie raffinée du chef Michele Fortunato, du restaurant étoilé Il Lago à Genève.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Vincent-de-Tyrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un établissement scolaire du secondaire, sous l'autorité du cuisinier responsable de production: Sous l'autorité du cuisinier responsable de production: - Gérer son secteur de production ; - Participer à l'exécution des tâches : fabrication des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et participation aux missions de distribution, de service et d'accompagnement des convives pendant les repas, selon type de convives (enfants, adultes, convives dont l'état de santé nécessite une alimentation adaptée) et selon le type de services (à table ou en self-service), entretien des espaces dévolus à la préparation et à la distribution, entretien du matériel ; - Peut remplacer le responsable de production en cas d'absence ; - Assurer un appui ponctuel sur d'autres fonctions des personnels techniques du Collège, si nécessaire et en fonction des nécessités de service. Sous l'autorité du cuisinier responsable de production : Production et valorisation des préparations culinaires - Participation à la gestion informatisée des stocks alimentaires en lien avec le responsable de production et l'adjoint-gestionnaire ; - Participation à la gestion de[...]

Découverte : Cathédrale Notre Dame de Paris

Visites et circuits, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE 61140

Le 09/10/2025

Excursion : Cathédrale Notre Dame de Paris Départ de Bagnoles de l'Orne Normandie vers Paris. Excursion organisée par Boubet Voyages. Vers 10h30 Croisière promenade sur la Seine pour découvrir les charmes et la beauté architecturale de la capitale avec un départ au pied de la Tour Eiffel jusqu‘à la Pointe St Louis et retour. Une croisière pour découvrir le Paris dont on a toujours rêvé Déjeuner libre à la charge des participants Visite guidée intérieure de la Cathédrale Notre-Dame de ParisLa cathédrale Notre-Dame de Paris est, avec la Tour Eiffel, un des monuments emblématiques de Paris. Classée au Patrimoine mondial de l’Unesco, Notre-Dame de Paris est le monument le plus visité de France avec près de 13 millions de visiteurs par an. Chef d’œuvre de l’architecture gothique, la cathédrale Notre-Dame est située au cœur de Paris, sur l’île de la Cité.Sa construction débute au Moyen Âge en 1163 et s’achève près de 180 ans plus tard en 1345. Endommagée durant la Révolution Française, la cathédrale Notre Dame a fait l’objet d’une restauration au XIXème siècle menée par Eugène Viollet-le-Duc. Les dimensions de la cathédrale sont vertigineuses : 128 mètres de long sur 41 m de[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Tourisme - Loisirs

Lamentin, 97, Martinique, -1

### Offre d'emploi - Chef Cuisinier (H/F) - CDI Temps Plein WEST PARADISE, complexe de loisirs au Lamentin en Martinique (bowling, laser game, bar et restaurant), recrute un(e) Chef Cuisinier(e) en CDI temps plein pour piloter sa cuisine à la carte simple et gourmande, assurer son fonctionnement 7 jours sur 7, et accompagner le développement des prestations pour groupes et événements. #### Missions principales : - Gérer la production quotidienne (burgers, croques, tapas, etc.) dans une logique de qualité et de rendement - Assurer le fonctionnement opérationnel 7j/7 grâce à la formation et l'encadrement des agents polyvalents en cuisine - Élaborer ou adapter l'offre pour les groupes, cocktails ou événements spéciaux (repas enfants pour centres aérés, entreprises, arbres de Noël, etc.) - Participer à la conception des prestations exceptionnelles et conseiller la direction sur leur organisation - Assurer les commandes, la gestion des stocks, la traçabilité, les marges - Veiller au strict respect des normes HACCP et à la sécurité en cuisine #### Profil recherché : - Minimum 5 ans d'expérience en cuisine, avec une appétence pour la gestion d'événementiel culinaire -[...]

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Situé à 400m de la plage, le Village Club 3* CAP OCÉAN Seignosse Hossegor vous plonge dans un univers simple, familial, et authentique, mêlant surf océan forêts et lifestyle landais. Nous recherchons notre CHEF DE RECEPTION HÔTELLERIE (H/F) VILLAGE VACANCES 3* CÔTE SUD DES LANDES (40), poste à pourvoir immédiatement. Vos missions : Directement rattaché(e) au Directeur de Site, vous avez le soucis permanent de l'efficacité opérationnelle et de la satisfaction de nos Clients. Vous intégrez un poste polyvalent, de terrain, aux missions enrichissantes dans un établissement connu, porteur des valeurs fortes d'une association nationale reconnue d'utilité publique et d'une stratégie de développement auxquelles vous adhérez. À la tête de la réception, vous supervisez les activités opérationnelles, logistiques et gérez le budget de votre service en fonction du taux d'occupation et des prévisions. Réel(le) chef d'orchestre, vous coordonnez l'activité de vos équipes dans le but d'atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés par la Direction du Site, de l'organisation des réunions quotidiennes à la gestion des plannings et des caisses. Opérationnel(le) vous êtes[...]

Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Repas - Dégustation, Bien-être

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 22/11/2025

Etienne Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de Novembre " Le repas français et l'art de vivre à table". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du Chapitre seront : 17h : Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30 : séance solennelle d'intronisation pour les inscrits 20h : Dîner de gala et animations Après la cérémonie, le chef maître restaurateur et membre des chefs d'Alsace Henri GAGNEUX du restaurant La Palette à Wettolsheim, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. Menu La « Cueillette » : Service sur table Foie gras d’oie confit et salade de choucroute marine au poivre de Sichuan et caramel d’épice : Service à l’assiette Civet de homard, petit oignon et lardons, fondue de poireaux : Service à la française Filet de bœuf Wellington sauce pinot noir, fond d’artichaut aux champignons : Service au guéridon « dit[...]

Fête de la Truffe Impériale 2025

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 25/10/2025

La Fête de la Truffe Impériale c’est une journée automnale festive pour découvrir la Truffe de Bourgogne, pépite de nos forêts en cœur de Parc National . Cette journée sera l’occasion de faire connaitre ce petit champignon à la grande réputation : de la production à l’assiette des chefs Une vingtaine de producteurs du territoire seront présents pour défendre fièrement les saveurs de notre terroir ! La Fête de la Truffe impériale revient pour la troisième édition ! 3 Concours culinaires autour de l’œuf brouillé à la truffe : Chefs - Amateurs - Espoirs Marché de producteurs et d’artisans locaux Ateliers créatifs et solidaires Démonstration de cavage Dégustations littéraires et musicales Restauration sur place ENTRÉE LIBRE --- Chefs en herbe, venez mesurer vos talents lors d’un concours culinaire amical autour de l’œuf brouillé à la Truffe de Bourgogne. À GAGNER : un repas pour deux personnes dans un restaurant étoilé ! Inscrivez-vous vite, les places sont limitées : https://forms.gle/Fu2qvH9FYV1Ppg7f6

Fête de la Truffe Impériale 2025

Manifestation culturelle

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 25/10/2025

Agent / Agente de propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Temps complet - CDD du 1er septembre 2025 au 31 décembre 2025. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du secrétaire général du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle assure la propreté et l'hygiène des locaux du collège, contribue au bon déroulement des repas en restaurant scolaire et participe au maintien d'un cadre de vie agréable pour les élèves et le personnel. L'agent utilise la méthode de nettoyage par pré-imprégnation avec des équipements ergonomiques réduisant la fatigue et l'apparition des TMS. ACTIVITÉS Activités principales 1. Entretien des locaux et des extérieurs - Nettoyer et désinfecter les salles de classe, couloirs, bureaux, sanitaires et autres espaces communs, - Entretenir les espaces extérieurs : ramasser les déchets, vider les poubelles, - Balayer, laver et aspirer les sols, - Dépoussiérer et nettoyer le mobilier, les équipements et les surfaces, - Vider les poubelles et trier les déchets selon les consignes de recyclage, - Vérifier et réapprovisionner les consommables (savon, papier hygiénique, essuie-mains, etc.), - Stocker les produits d'entretien selon les normes en[...]

Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi Social - Services à la personne

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission principale Sous la responsabilité du chef de service, le/la Conseillère en Economie Sociale et Familiale assure l'accompagnement et le suivi des personnes hébergées au sein des appartements en diffus visant à restaurer leurs capacités de socialisation, d'autonomie et d'insertion socio-professionnelle. Ces accompagnements sont menés en étroite collaboration avec l'ensemble des partenaires engagés sur le territoire et pouvant concourir aux projets et besoins des personnes. Détail des missions Accueil et accompagnement des personnes Accueillir les personnes orientées vers le C.H.R.S - appartements en diffus Présenter la structure, transmettre et expliciter les documents contractuels (livret d'accueil, signature règlement de fonctionnement, .), Co-construire les projets personnalisés avec les personnes hébergées et être garant de la mise en œuvre et du suivi, Accompagner les personnes hébergées en fonction de leurs besoins et de leur niveau d'autonomie dans toutes les actions et démarches nécessaires à la réalisation des objectifs de leur projet individualisé, Soutenir et développer les compétences vie quotidienne (gestion administrative et budgétaire, alimentation,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Breille-les-Pins, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Au sein de La Maison Du Pins (ADAPEI) à La Breille Les Pins (49), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Aux côtés d'Axel, le Chef Gérant, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos convives. Nous avons à cœur d'adapter nos repas à nos convives. Ainsi, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration. Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aiderons à mener à bien votre mission. Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP. Profil - Un CDI à temps plein (35h/semaine) - Des horaires fixes avec coupures :selon détail ci après : Tous les lundis : 7h-14h30 / 18h-21h Une semaine sur 2 du matin : du mardi au vendredi : 7h - 14h30 Une semaine sur 2 de l'après-midi : du mardi au vendredi : 17h - 21h - Un week-end sur 2 travaillé ( le samedi et le dimanche) : 7h-14h / 18h - 21h - Une rémunération de 1965.60€ brut par mois + Prime de week-end de 82,50€ brut par mois+[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Monestier-de-Clermont, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis plus de 20 ans, ACE Emploi vous accompagne pour trouver votre emploi en Isère et Savoie ! Faire appel à nos équipes, une garantie de réactivité et de disponibilité ! Notre client, situé sur Monestier-de-Clermont, reconnu dans le secteur médico-social, recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe de restauration collective. Vous intervenez au sein d'une équipe sous la responsabilité du chef cuisinier et contribuez à la préparation des repas destinés à un public spécifique. Missions : Préparer les entrées, éplucher les légumes, participer à la confection des plats et des desserts Assurer le nettoyage de la cuisine, plonge, frigos, chambres froides et espaces de stockage Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) Veiller à la bonne tenue des locaux et signaler les dysfonctionnements éventuels Participer à un accueil bienveillant des personnes concernées pendant les temps de repas Texte sur le candidat Profil recherché : Connaissance des règles d'hygiène en restauration collective Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe Adaptabilité et respect des consignes Discrétion et sens du relationnel Les avantages ACE Emploi[...]

Conducteur / Conductrice de pelle à chenilles

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Essarts en Bocage, 85, Vendée, Pays de la Loire

Offre d'emploi : Chauffeur de pelle à chenilles (H/F) Secteur : Sainte-Florence (85140) Contrat : Intérim / selon profil Agence : TEMPORIS Chantonnay Repas : Pris en charge : au choix du salarié (restaurant ou indemnité panier de 14,30 € brut) Démarrage semaine n°35 Vos missions : Vous interviendrez sur des chantiers de VRD (Voirie et Réseaux Divers) et canalisations, principalement en Vendée. Conduite de pelle à chenilles pour travaux de terrassement, pose de réseaux, aménagements divers Respect des consignes de sécurité et des plans d'exécution Travail en équipe avec les chefs de chantier et les autres opérateurs Profil recherché : Expérience significative en conduite de pelle à chenilles dans le domaine des VRD et canalisations Autonomie, rigueur et sens du travail bien fait CACES R482 catégorie B1 en cours de validité avec expérience souhaité. Conditions de travail : Chantiers essentiellement en Vendée avec retour au dépôt chaque soir Déplacements ponctuels avec nuitées possibles Travail en journée, pas d'astreinte le week-end Modulation du temps de travail selon les chantiers Repas pris en charge : au choix du salarié (restaurant ou indemnité panier de 14,30[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un chef de partie (H/F) expérimenté(e) pour rejoindre l'équipe de notre table au sein du domaine hôtelier Les Hauts de Sancerre. Notre ambition : proposer une cuisine de terroir créative, exigeante, ancrée dans son environnement. Vos Missions principales : Préparation, cuisson et dressage des plats sur un poste défini Organisation et nettoyage de son espace de travail Respect des normes HACCP Participation aux créations de carte, dégustations et ajustements Encadrement possible de commis ou apprentis Profil recherché : Formation en cuisine et expérience significative en brigade Exigence, créativité, souci du détail Bon relationnel et esprit d'équipe Intérêt pour les produits locaux et les circuits courts Avantages : Cuisine professionnelle, cadre unique Possibilité de s'impliquer dans la conception du futur restaurant Repas fournis - Hébergement possible Équipe à taille humaine, esprit de maison

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Écully, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un surcroit d'activité, nous recherchons un-e Assistant-e Culinaire F/H en CDD du 9 septembre au 20 décembre 2025, pour intégrer les équipes de l'Ecole de Cuisine Gourmets (Institut Lyfe Executive Education). L'Ecole de Cuisine Gourmet, école de cuisine pour amateurs appartenant à l'entité Institut Lyfe Executive Education, propose des cours de cuisine, de pâtisserie et autres ateliers variés aux amateurs-trices passionné-e-s. Les principales missions sont les suivantes : Au quotidien, vous assistez un de nos Chef-fe-s Formateurs-trices dans la réalisation des cours de cuisine ou de pâtisserie. Vos missions s'articulent en plusieurs volets. 1/ Réception et stockage des denrées alimentaires : - Réceptionner et contrôler les denrées alimentaires livrées ; - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité ; - Organiser et ranger les denrées alimentaires en respectant les dates limites de consommation (DDM et DLUO) ; - Réaliser les inventaires chaque fin de mois ; - Assurer le nettoyage des zones de stockage 2/ Organisation des cuisines et de l'office : - Assurer la mise en place de son poste de travail et des postes de travail des chef-fe-s[...]

Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Emploi Bricolage - Jardinage

Betton, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'ENTREPRISE : Dervenn est une entreprise de génie écologique créée en 2002 qui développe des outils et des solutions pour favoriser la compatibilité entre les activités humaines et la protection des espaces naturels. Notre filiale Dervenn Travaux Aménagements est spécialisée dans les travaux en milieux sensibles. Nous intervenons sur des chantiers de création, de restauration, et d'entretien de milieux naturels et d'infrastructures. Afin d'accompagner sa croissance, Dervenn recherche un(e) Chef / Cheffe d'équipe TP. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine où votre motivation et votre implication ont un impact. VOS MISSIONS : Vous intégrez une équipe spécialisée dans les travaux de génie écologique et vous êtes amené à évoluer dans différents contextes (cours d'eau, littoral, zones humides.). Selon les chantiers, vous serez amené à exercer les missions suivantes : - Organiser et superviser les travaux du chantier - Piloter les équipes, être responsable de l'exécution des travaux et des interventions des agents - Assurer la sécurité des agents, le bon respect et l'utilisation du matériel - Représenter l'entreprise dans la relation avec les clients et les réunions[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant, vous aurez comme mission principale en tant que chef(fe) de cuisine :: A/ Gérer la production culinaire - Effectuer les commandes de denrées selon les process mis en place par le groupe - Participer aux réceptions de marchandises et les vérifier : BL, qualité, quantité, températures - Signaler toute anomalie ou erreur de livraison - Organiser l'agencement du stockage et respecter la méthode du « Premier entré, premier sorti » - S'assurer de la propreté des locaux, du matériel et des équipements avant chaque utilisation et y participer - Effectuer la sélection des denrées et l'élaboration des menus selon les consignes données par le groupe - Repérer et signaler les dysfonctionnements - Réaliser et faire réaliser les préparations et mises en place - Réaliser et faire réaliser les recettes à partir des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des aliments - Trier les espaces de stockages et s'assurer qu'ils contiennent toutes les préparations nécessaires aux services - Effectuer l'inventaire de la cuisine - Vérifier le fonctionnement des différents matériels : frigo, plonge, plancha. - Contrôler la qualité[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Mende, 48, Lozère, Occitanie

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Cuisinier H/F : Où ? Dans un restaurant d'entreprise de MENDE, de 140 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 3 personnes Salaire ? 1865,54€ bruts x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes. Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine. Assurer la production culinaire, seul ou en équipe,[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pindères, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre sympathique du Center Parcs « Domaine des Landes de Gascogne », nous recrutons 1 Serveur en CDI pour rejoindre notre équipe du Bistrot, un restaurant Bistronomique à la carte gourmande grâce à ses produits locaux. Notre carte est réalisée en collaboration avec le Chef Michel Dussau, qui nous apporte son goût des produits régionaux ! Cette offre est faite pour vous si vous êtes : - Convivial, vous aimez travailler en équipe et participez à créer une ambiance conviviale; - Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients; - Rigoureux, vous maitrisez les bases du service et avez à coeur de fournir un service de qualité. En coordination avec l'équipe de cuisine et de salle, vous assurez le service et débarrassage des boissons chaudes et froides, des coupes de glaces et autres apéritifs en veillant à la satisfaction des clients. Vous assurez, seul(e) ou en équipe, la mise en place et le nettoyage du bar du restaurant. Si vous aimez les challenges et avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise passionnée de restauration, rejoignez l'aventure AREAS ! Les avantages AREAS : - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Roquefort-la-Bédoule, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Employé / Employée de restauration collective Nous recrutons notre employé de restauration/ plongeur (F/H) à Roquefort La Bédoule (13) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la plonge (70% du temps), à la préparation des entrées, desserts et au service (30% du temps) pour les 110 convives d'une maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), Au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Roquefort La Bédoule (13) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 7h-14h45 puis 16h30-19h30[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Cuisinier H/F : Où ? Dans une résidence autonome à Vichy (03), de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Poste idéal pour un complément d'heures, nous vous proposons sur un cycle de 2 semaines : Semaine A : 7h le lundi, Semaine B : 7h le lundi, 8h le samedi et dimanche. Salaire ? 799,55€ bruts x 13 et avantages Poste idéal pour un complément d'heures ! Nous vous proposons un cycle de 2 semaines : Semaine A : 7h le lundi, Semaine B : 7h le lundi, 8h le samedi et dimanche. Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison Assurer[...]

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Les Belleville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Saison d'hiver 2025/2026*** Postes logés et nourris. La Bouitte est un Relais & Châteaux 5* avec spa et restaurant 3* Michelin qui allie humanisme, authenticité, art de vivre, quête du dépassement et de l'excellence. Une Maison de 15 chambres située dans un hameau à 1500 m d'altitude, aux portes du plus grand domaine skiable du monde - Les 3 Vallées -. Si les clients font la route pour déguster les plats signatures des Chefs René & Maxime Meilleur - père et fils très complices, nous les accueillons aussi pour la nuit dans notre hôtel très cocooning avec spa de montagne. Nous avons également un restaurant d'altitude Le Bouche à Oreille situé sur les pistes à 2700m et un bistrot de montagne Simple & Meilleur récompensé d'un bib Gourmand situé dans le village de Saint Martin de Belleville. Rentrez dans notre univers, partagez votre bonne humeur en mettant du cœur dans votre service afin de créer une expérience client unique, offrez des moments d'émotions pour leur donner des souvenirs d'exception. La Maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l'hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire[...]

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Description : Habitat Jeunes Les Oiseaux recrute un(e) chef(fe) de restauration chargé(e) de la conduite et du développement de son activité de restauration collective, avec une moyenne de 200 à 300 repas par jour. Missions : Superviser et participer à la production des prestations de restauration tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Assurer l'économat du service et participer à la régulation des coûts. Garantir la qualité et la satisfaction des usagers. Manager une équipe de production et de distribution. Superviser la gestion administrative et financière des équipements. Développer l'activité restauration et contribuer à la définition et à la mise en œuvre du projet d'établissement. Qualification/compétences requises : Diplômes et expérience significative dans le domaine recherché. Bonne maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP et des outils informatiques (Word, Excel, outils de gestion). Expérience avérée en management et animation d'équipe. Capacité d'organisation, autonomie et sens des responsabilités. Aptitude à travailler en équipe et à établir un bon contact avec les usagers. Conditions de travail : Type[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Berck, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Restaurant spécialisé dans l'accueil de groupes recherche serveurs ou serveuses en salle pour renforcer notre équipe à partir de septembre. Vos missions Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez activement au service des repas, que ce soit le midi, le soir, ou les deux, selon un planning établi. Vos responsabilités incluront également la mise en place et le dressage des tables pour nos groupes, ainsi que la participation à la propreté et à l'organisation générale de la salle. Vous travaillerez sous la responsabilité directe d'un chef d'équipe. Qualités recherchées Nous cherchons des personnes motivées, dynamiques et souriantes. Votre rigueur et votre organisation seront des atouts majeurs. La ponctualité et la fiabilité sont des qualités essentielles pour ce poste. Ce poste est idéal si vous souhaitez : Compléter un emploi existant. Acquérir une expérience restauration. Merci d'envoyez vos CV et lettre de motivation contact@chezmireille.fr

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Chevilly-Larue, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

En tant que Chef-fe Gérant-e, vous jouez un rôle central dans l'organisation de la restauration d'un établissement de santé reconnu. Véritable meneur-euse d'équipe, vous avez à cœur de conjuguer plaisir gustatif, rigueur sanitaire et excellence managériale. Vous serez amené à travailler de 7h à 15h du lundi au vendredi. Vos missions principales - Participer activement à la production culinaire quotidienne, - Gérer l'ensemble du service de restauration, - Encadrer, organiser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine, - Assurer l'approvisionnement, la gestion des stocks et le respect du budget alloué, - Appliquer rigoureusement les normes HACCP, - Maintenir une relation fluide et professionnelle avec les équipes et le client. Profil recherché - Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine, - Expérience confirmée de 3 ans minimum (jusqu'à 10 ans) en restauration collective dans le domaine de la santé (régimes spécifiques, textures modifiées), - Solide maîtrise des règles d'hygiène en restauration (HACCP), - Leadership, pédagogie et sens du service sont vos atouts majeurs, - Vous aimez travailler en équipe, transmettre et faire progresser vos collaborateurs. Avantages -[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Savonnières, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) : Employé Polyvalent de Restauration H/F) -> Poste basé secteur Savonnières dans les cuisines d'un établissement scolaire -> Vous serez accompagné d'un chef de cuisine d H/F et de deux employés polyvalents de restauration H/F Vos missions au quotidien : - Réceptionner les marchandises avec soin et rigueur - Participer à la production et à la distribution des repas - Assurer la plonge et l'entretien des espaces de travail Le poste : - 4 jours travaillés/semaine - Date de début : 01/09/2025 - Repos le week-end - Contrat intermittent : uniquement pendant les ouvertures de l'établissement scolaires (hors vacances). Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : -> Salaire de base lissé : 731.57€ brut -> Primes : - Prime d'intermittence scolaire - Congés payés rémunérés mensuellement -> Avantages supplémentaires : - 13ème mois après un an - Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur - Tenue fournie sur place - Avantage en nature nourriture Compétences requises : - Débutants acceptés - Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente serait un plus - Sens de l'organisation - Esprit[...]

Responsable de salle

Emploi Tourisme - Loisirs

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant, vous aurez comme missions principales en tant que chef(fe) de salle : A/ Assurer les services - Faire vérifier la propreté des sols et tables dans tous les espaces restauration et limonaderie - Avoir connaissance des réservations du jour même et anticiper sur les réservations à venir, communiquer avec la cuisine - Faire le plan de la salle - Aider à la mise en place des tables (cartes, sel/poivre, chevalet vins, .) - Assurer l'accueil téléphonique - Accueillir les clients, les installer dans le restaurant - Prendre les commandes à l'aide du PAD - Assurer une relation de qualité avec les clients en étant aimable et attentif à leurs demandes - Veiller au bon déroulement de tout le service - S'assurer de la satisfaction des clients - Effectuer l'addition et encaisser les règlements - Débarrasser les tables B/ Assurer l'organisation des pôles restaurations et limonaderie - Organiser les gros services en concertation avec la cuisine - participer à la bonne entente professionnelle des différents pôles - S'assurer que les heures prévu au planning sont respectées et vérifier le respect des consignes - Organiser les postes de travail[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Aoste, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) plongeur(se) motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe en cuisine dans un EHPAD sur AOSTE (38) Temps partiel (mi temps) du lundi au vendredi. Sous la responsabilité du chef ou du responsable de cuisine, vos missions principales seront : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel, - Maintenir la propreté de la zone de plonge, - Participer au nettoyage général de la cuisine en respectant les normes d'hygiène, - Apporter un soutien ponctuel à l'équipe en cuisine si besoin. Profil recherché : Expérience en restauration appréciée, mais débutants motivés acceptés, Bonne résistance physique et rapidité d'exécution, Sens de l'organisation et respect des consignes d'hygiène et de sécurité, Esprit d'équipe et ponctualité. Nous offrons : Un cadre de travail dynamique et bienveillant, Une équipe soudée Horaire : 8h00 - 11h30 Salaire : 900,87€ brut 13eme mois Participation aux bénéfices Aide au logement Repas sur place Mutuelle Tenues de travail fournies Pour postuler, merci d'envoyer votre CV à l'adresse suivante :[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gouvieux, 60, Oise, Hauts-de-France

Le (la) plongeur (se) assure le nettoyage de vaisselle et la verrerie, le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), l'entretien de la cuisine, l'entretien des locaux et des parties communes. Sous la responsabilité du Chef de la Cuisine, les fonctions de PLONGEUR(SE) consisteront : Activités Principales : - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle - Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité - Vérification de la propreté et tri en sortie - Peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine - Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux - Entretien et rangement de la cuisine après le service et le départ des cuisiniers - Contrôle du bon fonctionnement des frigos et chambre froide avant son départ par écrit. Qualités requises : Le (la) plongeur (se) exerce son activité seul(e) ou en équipe. Les conditions de travail sont particulières : l'activité s'effectue debout et le rythme de travail peut être soutenu. La profession nécessite l'emploi de détergents et de produits à manipuler avec[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Maurice-sur-Moselle, 88, Vosges, Grand Est

Nous sommes une association et nous gérons un centre de vacances au Sud des Vosges au Ballon d'Alsace. Nous sommes situés à 1072 mètres d'altitude et avons pour paysage la montagne, les prairies en été et la neige en hiver. Nous accueillions en toute saison des groupes, principalement d'enfants (séjours scolaires, colonie de vacances), des groupes de jeunes (Service National Universel SNU) et des évènements sportifs, familles, clubs, associations. Nous proposons de l'hébergement, de la restauration et des activités de montagne sur place et dans les environs. Nous travaillons dans un esprit associatif avec une ambiance conviviale. L'esprit d'équipe est un élément fort de notre travail, nous sommes également soucieux de fournir aux groupes accueillis le meilleurs pour leur séjour : un accueil chaleureux, du confort dans des espaces entretenus et des services pour tous besoins. Nous recrutons une personne pour le service des repas et l'entretien des locaux. Le poste est à pourvoir rapidement pour une duré minimum de 1 mois en contrat saisonnier, avec possibilité de reconduite. Vos missions serons de : - nettoyer le centre, espaces de couchage et d'activités - effectuer[...]

Directeur(trice) général(e) délégué(e) grande entreprise

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Verrières-le-Buisson, 91, Essonne, Île-de-France

Notre client recherche un Directeur de Restaurant h/f pour superviser les services de restauration au sein de son centre accueillant des séminaires et sessions de formation. Vos missions principales :. - Garantir la qualité des prestations restauration (repas, pauses séminaires, événements). - Élaborer les menus avec le chef, suivre les ratios alimentaires/boissons, gérer les achats et stocks. - Superviser l'entretien des espaces (cuisine, salle, réserves), assurer l'hygiène et la propreté. - Participer à la gestion des plannings, au recrutement et à la formation des équipes. - Être force de proposition pour des actions d'amélioration continue. - Assurer, en l'absence du directeur, la continuité de l'exploitation avec l'adjoint hébergement. Astreinte & logement de fonction. Un logement gratuit est mis à disposition. En contrepartie, vous participez à l'astreinte tournante : présence sur site, sécurité, surveillance, permanence téléphonique. Expériences : 3 ans dans une structure restauration de grande capacité (hors collectivité) Compétences : Management, communication Maîtrise de l'outil informatique Connaissance des différents types de restauration (banquet,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Gujan-Mestras, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Gujan-Mestras en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 84 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Gujan-Mestras Planning : Journées de 10h, 2j travaillés / 2j de repos, 3j travaillés, 2j de repos, 2j travaillés, 3j de[...]

Employé / Employée de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Responsable chargé / Responsable chargée de la sécurité

Premier maître / Première maîtresse d'hôtel

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Serveur / Serveuse en restauration

Responsable de production en restauration collective

Déjeuner in the Sky by Michele FORTUNATO, restaurant IL LAGO* Four Seasons

Second / Seconde de cuisine

Découverte : Cathédrale Notre Dame de Paris

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Fête de la Truffe Impériale 2025

Fête de la Truffe Impériale 2025

Agent / Agente de propreté de locaux

Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Conducteur / Conductrice de pelle à chenilles

Chef / Cheffe de partie

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Serveur / Serveuse en restauration

Employé / Employée de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière

Réceptionniste en hôtellerie

Responsable de restaurant de collectivité

Serveur / Serveuse en restauration

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Responsable de salle

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Directeur(trice) général(e) délégué(e) grande entreprise

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Ressources supplémentaires